การคายน้ำของพืช การทดลองวิทยาศาสตร์กับสิ่งของใกล้ตัว

การคายน้ำของพืช

การคายน้ำของพืช การทดลองวิทยาศาสตร์กับสิ่งของใกล้ตัว

การคายน้ำของพืช หลักการที่นำมาใช้ในการทดลอง

สวัสดีค่ะทุกท่าน กลับมาพบกับแอดมินอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้แอดมินก็มีการทดลอง ทางวิทยาศาสตร์ มาแนะนำให้ทุกท่านนั้น ได้รู้จักกันค่ะ ซึ่งเป็นการทดลองจากสิ่งใกล้ตัวมาก ๆ มาให้ทุกท่านได้ทดลองกันนะคะ ซึ่งวันนี้ เราจะมาเรียนรู้การคายน้ำของพืชกันค่ะ ซึ่งใช้หลักการทางวิทยาศาสตร์ ที่ถือได้ว่า เป็นการแพร่ของน้ำออกจากใบของพืช โดยผ่านทางปากใบ ลำต้นและดอก

โดยทั่วไปปากใบปิดเวลากลางคืนและเปิดในเวลากลางวัน การคายน้ำมีความสำคัญต่อพืชในด้านการควบคุมการเคลื่อนที่ของน้ำในพืช ทำให้น้ำเคลื่อนที่จากด้านล่าง ขึ้นไปด้านบนมากขึ้นเรื่อย ๆ ควบคุมการดูดซึมธาตุอาหารของพืช เพราะธาตุอาหารที่พืชนำไปใช้ได้ต้องอยู่ในรูปที่ละลายน้ำ ทำให้อุณหภูมิของใบลดลง โดยลดความร้อนที่เกิดจากแสงแดดที่ใบ

ในกรณีที่ในอากาศอิ่มตัวด้วยน้ำ มีความชื้นสูง การคายน้ำเกิดขึ้นได้น้อย แต่การดูดน้ำของรากยังเป็นปกติ พืชจะเสียน้ำในรูปของหยดน้ำเรียกว่ากัตเตชัน (guttation) พืชไม่สามารถคายน้ำ ในสภาพที่แดดจัดเพราะอาจเสียน้ำมากเกินไป และเหี่ยวก่อนที่รากจะลำเลียงน้ำได้ทันทีนั่นเองค่ะ

การคายน้ำของพืช วิธีการทดลอง

ซึ่งในการทดลองนี้ แอดมินต้องบอกเลยนะคะว่า มีอุปกรณ์น้อยมาก ๆ โดยมีต้นไม้ และถุงพลาสติก และสุดท้าย คือหนังมัดถุงแกง เพียงเท่านี้ ทุกท่านก็จะมาสังเกตุการณ์กันได้แล้วนะคะ โดยเริ่มจากการที่เรานั้น นำถุงมามัดตรงที่ใบไม้ จากนั้นก็รอเวลา

และสังเกตุการณ์ได้เลยค่ะ ว่ากำลังทำปฏิกิริยาอย่างไรบ้าง โดยเรานั้น จะต้องทิ้งไว้สักครู่ ถึงจะได้เห็นเกี่ยวกับปฏิกิริยานี้นั่นเองค่ะ ที่เมื่อผ่านไปครู่หนึ่งก็ เห็นถุงเริ่มมีหมอกขึ้นเล็กน้อย เราทิ้งมันไว้และฉันบอกว่าเราจะกลับมาในหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อดูว่าเกิดอะไรขึ้น ก็ได้พบว่า มีไอน้ำเกาะมากขึ้นค่ะ

และอย่างที่เรานั้นรู้กันว่า กระบวนการเหล่านี้ เป็นกระบวน การที่น้ำไหลผ่านพืช และการระเหยของน้ำจากใบ ลำต้น และดอก เราทุกคนรู้ดีว่าพืชต้องการน้ำ อย่างไรก็ตาม ใช้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ส่วนที่เหลือหายไปจากการคายน้ำ (ประมาณ 99%!!) ใบไม้มีรูพรุนอยู่เต็มไปหมด คุณจะเห็นได้ว่าคุณใช้แว่นขยายส่องดูที่ด้านล่างของใบไม้อย่างใกล้ชิด รูขุมขนเหล่านี้เรียกว่าปากใบ พืชเปิดปากใบเพื่อให้คาร์บอนไดออกไซด์ และน้ำไหลออกจากรูพรุนในกระบวนการ มันทำให้พืชเย็นลง แต่ก็เป็นส่วนสำคัญของวัฏจักรของน้ำ การคายน้ำทำให้ มีน้ำปริมาณมหาศาล กลับคืนสู่อากาศนั่นเองค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ กับปรากฏการณ์นี้ ที่แอดมินนั้นได้นำมาฝาก ให้ทุกท่านได้ทดลองกัน หากใครนั้น ชื่นชอบการทดลองนี้ ก็สามารถคอมเมนต์ บอกแอดมินได้เลยนะคะ แล้วพบกันสำหรับบทความเกี่ยวกับการทดลองทางวิทยาศาสตร์ กับบทความหน้าค่ะ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านเพิ่มเติม การบดกระป๋อง การทดลองวิทยาศาสตร์ง่าย ๆ ด้วยของใกล้ตัว

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต เว็บตรงไม่มีขั้นต่ำ